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以“诚”入菜,保证每道菜的新鲜

2019-06-11 13:45 作者:本站作者 来源:网络整理 次阅读

  参加“德美江苏”——全国网络媒体江苏行的中央和省(市)新闻网站、全国重点商业网站的记者编辑及网络知名人士代表,今天来到了南通市崇川区三鲜街江海美食文化街区。

  江海美食文化街位于国家4A级风景区狼山风景名胜区内,分2个区域,共8个建筑组团,总长约1公里,建筑面积4万平方米。据了解街区以南通餐饮民俗为主,菜系风格主要为江鲜、海鲜、河鲜以及南通本帮菜,所以它还有另一个名字——三鲜街。

  目前有商户20余户,建有全省首家美食博物馆,已成为集餐饮、休闲和娱乐为一体的综合性美食文化街区。

  街区的入口处可以看到一个志愿服务岗亭,这里摆放了急救箱、针线包等各类便民服务工具,消费者还可以通过触摸屏了解街区商户信息,并对商户诚信情况进行评分。

  走进街区,每家商户门口都可以看到一块星级牌,所评星级一目了然。

  江海美食文化诚信街区建设立足街区实情,严格建设标准,突出重点举措,提出了“百姓厨房,美食天地;文化街区,城信标杆”的创建定位,强调做强诚信组织、做活诚信活动、做优诚信环境,做实诚信保障四条路径入手,将诚信理念深入商户、客户,成为经营者的自觉行为,形成了“党建引领,商家为主,社会参与,协调联动”的创建模式,取得了显著成效。 扬子晚报网记者 李海慧

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